Ingredienti per 4 persone:
un rotolo di mozzarella da 500/600 gr.
Salmone affumicato 180/200 gr.
Qualche foglia di insalata croccante
2 pomodori
maionese
sale e pepe
Procedimento:
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endete la mozzarella su di un foglio di pellicola trasparente e spalmate uno strato sottile di maionese, adagiate il salmone, successivamente l’insalata e completate con i pomodori, spolverate leggermente di sale e pepe.
Arrotolate la mozzarella aiutandovi con la pellicola, che userete per chiudere il rotolo. Lasciate in frigo per un paio di ore.
Questa è una preparazione che può essere fatta la sera per il giorno dopo, la mattina per la sera.
